Son yıllarda çok sayıda kişide görülen çölyak hastalığı toplumda önemli bir sorun olmaya devam ediyor. Pek çok gıdayı tüketemeyen, yediklerine dikkat etmek zorunda kalan çölyak hastaları için glutensiz cafelere bir yenisi daha ekleniyor. İzmit’in tanınmış isimlerinden Ali Şahin, gelini ve torunu çölyak hastası olunca kentimize glutensiz bir cafe kazandırıyor.

Hacı Hasan Mahallesi İnönü Caddesi Verem Savaş Dispanseri’nin karşısında Ebru Apartmanına 9 Şubat (bugün) saat 15.00’te hizmete girecek Glutensiz Bi’yer Cafe’de kahvaltıdan çorbaya, yemeklerden salataya, tatlılardan fast food ürünlerine kadar tamamı glutensiz gıda çeşitleriyle çölyak hastalarına özel menü hazırlandı. Çölyak hastalarının büyük ilgi göstereceği cafenin işletmeciliğini ise Ali Şahin’in oğlu Emre Şahin yapacak.