Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, şehrin doğal afetlere hazırlığını güçlendirmek amacıyla hizmete sunduğu Türkiye'nin en büyük afet mutfağı Hızır 41 ile önemli bir adım attı. Hızır 41, Symbol AVM'nin arkasında faaliyete geçerken, burada sıcak yemek üretiminin yanı sıra ramazan öncesinde ekmek, pide ve halk ekmeği üretimi de yapılacak.

AÇILIŞTA KATILIM YOĞUN OLDU

Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve Başiskele Belediye Başkanı Yasin Özlü'nün katılımıyla gerçekleşen açılışta, tesis gezilerek büyük takdir toplandı. Başkan Büyükakın, tesisin çok fonksiyonlu bir yapıda tasarlandığını vurguladı ve şu ifadeleri kullandı: “Gerçekten çok harika bir tesis oldu. Arkadaşlarımı tebrik ediyorum. Çok iyi çalışmışlar. Bir anlamda Antikkapı’nın tüm işlemlerinin hazırlandığı ana merkez. Diğer yandan da afet mutfağı olarak tasarlandı. Bir yeri tasarlarken çok fonksiyonlu yapmanız lazım. Afetlerle ilgili deneyimlerimiz bize afet anında harekete geçmenin ne kadar zor olduğunu gösterdi.”

AFETLERİ BİR ADIM ÖNCE ÖNLEMEK İÇİN HIZIR 41

Büyükakın, tesisin sadece afet mutfağı değil, aynı zamanda acil durumlara hızlıca müdahale edebilecek bir üssü olarak tasarlandığını belirtti. İki adet afet tırının ekmek üretme kapasitesine sahip olduğuna dikkat çeken Başkan Büyükakın, “Tırımız yolda giderken bile ekmek yapma kapasitesine sahip. Burada her an çalışan bir yapı var. Bazı tesislerde yangına müdahale edecek birimler hazır birimlerdir. Burayı da aynı düşünün. Buradaki ekipler sürekli burdalar. Allah korusun afet olduğunda hemen mobilize olacak hazır bir ekip var. Hızır 41 acil durumlara müdahale edecek hazır ekibe sahip.”

HIZIR 41, TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜK AFET MUTFAĞI

Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, Hızır 41’in Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olduğunu açıkladı. Burası, günde 150 bin kişiye çorba ve 20 bin kişiye 3 öğün yemek verecek kapasiteye sahip. “Hızır 41, Türkiye’nin en büyük afet mutfağı. Burada günde 150 bin kişiye çorba, 20 bin kişiye 3 öğün yemek verilecek bir sistem kurulu.”

ENDÜSTRİYEL TESİS MANTIĞIYLA TASARLANDI

Hızır 41, adeta endüstriyel bir tesis gibi tasarlandı ve hijyen tedbirlerine büyük özen gösterildi. Başkan Büyükakın, tesisin son halinin oldukça steril olduğunu ve adeta hastanelerin ameliyat hastanesi gibi olduğunu belirterek, "Burası hep aynı mekanizmayla çalışıyor. Afet tırlarımızın içinde ekmek üretiliyor. Orada çalışanlar da burada. Ben gezerken keyif aldım. Yapım aşamasında da defalarca gezmiştim. Ancak son hali adeta endüstriyel tesis mantığıyla tasarlandı. Hijyen tedbirleri de sıkı alındı. Burası adeta hastanelerin ameliyat hastanesi gibi steril bir yer."

HALK EKMEK NOKTALARI ARTACAK

Fırıncılar Odası ile birlikte yürütülen Halk Ekmek faaliyetinin güçlendirilmesi amacıyla yapılan tesis, günde 22 bin ekmek üretme kapasitesine sahip. Başkan Büyükakın, bu sayıyı artırarak halk ekmek satış noktalarının sayısının da artacağını duyurdu.

“Fırıncılar Odası ile birlikte yürüttüğümüz Halk Ekmek faaliyetinin devamı ve güçlendirmesini sağlayan bir tesis oldu. Şimdilik günde 22 bin ekmek üretilecek. Burayı devreye alarak Fırıncılar Odası ile görüşmeler devam edecek. Kapasiteyi arttırarak halk ekmek satış noktalarının sayılarını arttıracağız.”