Kocaeli Çukurovalılar Dernek Başkanı ve Tavşantepe Hacı Bektaş Ortaokulu Müdürü, kentimizin sosyal hayatının önemli isimlerinden Erdoğan Davut yakın dost ve arkadaşlarını düzenlediği kahvaltıda ağırladı. Hatay Bölgesinde yetişen birbirinden lezzetli yöresel ürünlerin yer aldığı sofrada kurutulmuş kekik, kavrulmuş nohut, karpuz, kavun üzüm çekirdiği, menengiç, ugday, rezene, tazunun yanı sıra kişniş, kimyon, biber, sumak, susam, tuz ve kekik tozunun karışımından oluşan Zahter tozu yine Hatay bölgesine has zeytinyağına bandırılarak yenildi.

YÖRESEL LEZZETLER

Kahvaltı sofrasının en gözde yiyecekleri ise Hatay halhalı zeytini , zeytin salataları, Antakya çökeleği ve çökelek salatası, humuz, abuganni, çeviz ve biber salçası ile doldurulmuş patlıcan dolması, kahki, peynir türleri, taze zahter salatası, Hatay Kabak tatlısı, Hatay taze ceviz reçeli ile bazlama olurken, kahvaltıya katılanlar adeta ziyafet bombardımanına tutuldu. Kahvaltının finalini ise Hal Müdürü Ayhan Acar’ın yine Hatay bölgesinden toplanıp getirilen taze mandalina oldu.

SIK SIK TEKRARLANMALI

Erdoğan Davut’un okulda düzenlediği kahvaltı sofrasına Tavşantepe Muhtarı İbrahim Efe, Kılıçarslan İlkokulu Müdürü Deniz Yaşar Kösali, İKM Başkanı Murat Akyüz, KBB Hal Müdürü Ayhan Acar, Başiskele Altınkent İmam Hatip Ortaokulu Müdürü Mesut Akbaş, Yavuz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Yardımcısı Harun Işık, Turizm işletmecisi Serkan Edebali, İşadamı İskender Börkün, ERT Reklam Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Eryürek ,Doğan Optik Kızılay Şubesi işletmecisi Mehmet Doğan, İzmit Elektrik Firmasının sahibi Halil İbrahim Yalnız, Diş Hekimi Serap Karaman ile eşi Diş Hekimliği Fakültesi eski Dekanı Prof. Ali İhya Karaman, Hacı Bektaş Ortaokulu Müdür Yardımcısı Başak Elginöz katılarak kahvaltı boyunca keyifli sohbet etme imkanı bulurken Erdoğan Davut Hoca’dan bu güzel organizasyonu sık sık tekrarlamasını da ısrarla istediler.